• Conseils alimentaires et nutritionnels : mieux manger, savoir élaborer des repas équilibrés
• Besoins nutritionnels de l’adulte : les Besoins nutritionnels en nutriments, minéraux, oligoéléments et vitamines. Les catégories de population à risques de déficiences. Les règles d’équilibre alimentaire. Identification des erreurs de comportements et conseils à donner.
• Surpoids et obésité :
gestion concrète et détaillée des aspects alimentaires et d’hygiène de vie. Perte de poids
• Principales pathologies de l’adulte
et conseils nutritionnels adaptés, en prévention. Syndrome métabolique, diabète de type 1 et 2, dyslipidémies (hypercholestérolémie, hypertriglycéridémie), HTA, maladies cardio-vasculaires, maigreur et dénutrition, cancer et prévention.
• Nutrition, prévention et pathologies digestives :
colopathie fonctionnelle, diarrhées, constipation, maladies inflammatoires intestinales, reflux, gastrites, colites, intolérances alimentaires, allergies alimentaires.
• Nutrition du nourrisson, de l’enfant et de l’adolescent :
besoins nutritionnels spécifiques. Allaitement. Laits infantiles. Diversification alimentaire. Repères d’équilibre alimentaire. Conseils à donner en cas d’erreurs de comportement alimentaire. Allergies et intolérances alimentaires. Le cas du surpoids de l’enfant et de l’adolescent(e) : aide à la prise en charge.
• Nutrition de la femme :
besoins Nutritionnels spécifiques. Fertilité et nutrition. Grossesse, allaitement et conseil nutritionnel. Surpoids de la femme : prévention et conseils adaptés. Ménopause : prévention et gestion de la prise de poids et du risque d’ostéoporose.
• Nutrition du senior et du sujet âgé :
conseils nutritionnels adaptés au cas du sujet âgé autonome, puis fragile puis dépendant. Prévention des carences, de la maigreur, de la dénutrition. Chaleur et risque de déshydratation. Les problèmes de santé du sujet âgé les plus courants et leur prévention.
• Sport, activité physique et conseil en nutrition :
physiologie de l’effort musculaire. Besoins nutritionnels du sportif en période d’entrainement puis avant, pendant et après l’effort.
• Sommeil, santé et nutrition :
les caractéristiques d’un bon sommeil à tous les âges de la vie. Les bienfaits du sommeil. Le manque de sommeil, ses causes, ses conséquences et les conseils adaptés en cas de difficultés d’endormissement, de réveils nocturnes, d’insomnies. Le cas particulier des apnées du sommeil, de l’insomnie et de la narcolepsie. Pathologies et sommeil. Le travail en horaires décalés et les conseils adaptés.
